寒い日の冷たい雨、Barbour日和＠鎌倉七里ガ浜

朝から雨だった。その後晴れたが。

しかも寒い。

先日生垣を刈り込んだので、門柱と同じ高さに生垣が収まり、いい気分。

飛び出していた生垣の枝葉もスッキリ。

こんな日はBarbourジャケット日和。

これ着て西友に買い物に行きましょう。

妻はピラティスの教室におでかけ。

私は昼ごはん作成。妻の帰宅は午後２時近くになる予定。

鍋を出す。

寒いからねえ。

鍋。

そして日本酒。

今時地味な黒松剣菱。

現代では賛否が分かれるらしい酒。

米国産豚バラ肉。

野菜いろいろ。キムチ。高野豆腐。ニラ。

でも高野豆腐は結局使わないのだが。

柿ピーを食べる。

妻の帰宅は遅くなるからランチは遅いし、お酒のつまみにいいしね。

調味料はこんなもんでいいだろ。

ニラを切る。

キムチを準備。

私は葉山のげんべいのパーカーを着ている。

裏がパイル地で暖かいよ。

ごま油を加熱してニンニクを入れる。

さらにキムチを加え、炒める。

水を注ぎ煮立てる。

そして最初にお見せしたこれら調味料を入れる。

酒も入れよう。

そして煮る。

味見してよければ、そこに豚バラ肉を入れる。

ちょうど妻がピラティス教室を出たというからね。

「か」とは、帰るの意味だ。

10分ほどで帰宅するだろう。

みりんを加える。

ますます雨。寒い。

妻が帰宅しそうな予感がするドガティ君。

玄関で待機する。

君は正しい。あと１～２分で帰って来るよ。

・・・ほら、帰宅した。

そこでニラと野菜を入れる。

出来ました。

あとはこれをしばらく煮るだけ。

食べ始めましょう。

黒松剣菱を飲みましょう。

これで遅めのランチが終了した。

夜はこのスープで軽く雑炊でも食べますかねえ。