じめ～っとしていますね。もうすぐ梅雨入りですよね。息子も高校を卒業して車通学になったので雨でも晴れでも気にしなくてよいので気分はと～っても楽になりました。…が…羽根が生えてしまったかのようにいつでも遊び歩いております。大二輪の免許を取りに行っているのですが混んでいるのか予約が取れず、バイトもそれまで出来ないと言い張り、遊び呆けているわけです。
さて、本日は上級クラス。メニューは時季外れですが老麺生地という前種を使ったパネトーネとイングリッシュマフィンを作りました。イングリッシュマフィンにサニーサイドアップにした目玉焼きやお野菜をたっぷりと挟んで頂きました。お菓子はヘーゼルナッツのフィナンシェを作りました。
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