今日も気温が高いですね。もうそろそろ涼しくなってバターの折り込みもしやすくなって欲しいものですね。
今日は上級が残りわずかの方とすでに上級を終えて特別メニューになった方のクラス。上級メニューはデニッシュペストリーとバターフレーキ。どちらもバターの折り込みパンですがロールインするバターの量や生地の違いで出来あがりも変わってくるのがお分かりになったでしょうか!?
特別メニューはクープノンとオレンジトップとクリスマスツリー。実はオレンジトップは以前習われていた方がいたので急きょクリスマスツリーのパンを…。お菓子はパンプキンポットを作りました。とにかく今日は結局5種類のパンを焼きましたね。バタバタしてお疲れさまでした～。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してくださいね
