さいたま市西区 スィーツ&パンのお教室『手作りのお教室 黄色い小麦』楽しい時間

パティスリーでもブーランジェリーでもないけれど
本格的に美味しくそしてお家で作れるスィーツやパンをご紹介しています。

10月16日お菓子のお勉強

2010年10月16日 | お菓子のお勉強

10月半ばとは思えない気温。外ゆく人にはまだまだ半袖の人も沢山いましたね。

今日はお勉強に行くために池袋で地下鉄に乗り換えようと思ったら券売機は発見中止…駅員さんに●●駅に行きたいと申し出たら●●駅には行きようが有りませんのでと…そしてお店にTELしたら、あっさりとバスでも来れますよ~って。駅員さん、しっかり把握していないのが玉にきずですね。そして私が行った時には普段なら20人位はいる生徒さんが私を入れて3人…どうするの~と思っていたら皆さんぞろぞろ遅れて参りました。

さて本日のエコールクリオロのケーキは柚子とチョコレートを組み合わせたショコラ・ユズを教えて頂きました。柚子の酸味のクレームと牛乳でしたてたさっぱりとしたチョコムースの組み合わせ…今日も美味しいケーキが出来ました。

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