先週から今週にかけてはハードスケジュール…ちょと体力が…追いついていかないけれども今日もなんとか頑張りました。とりあえず金曜日はほっと一息つけそうなので頑張りましょう
さて、今日は月一午前午後の講習の日です。午前クラスは教師クラスをお休みして特別講習。メニューは3種類。今日はバジルを使ったパン2種。大好評のクープノンとさっぱり系のキッシュ、キッシュロレーヌ。そしてリンゴの形が可愛いムッシュ・ポムを作りました。お菓子はオランジェ・ババロワーズ。
午後は中級クラス。メニューは私も好きなパンでボリュームたっぷりのチキングラタンと優しいお味のキャロットブレッドを作りました。お菓子はクラシックショコラを作りました。
明日の準備もやっとこさ済みました。しばし休憩…夕飯…どうしましょ。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してくださいね
