今日は文化の日ですね。お天気も良く行楽日和ですね。お出かけされている方も多いのでは有りませんか？
さて、今日は特別クラスの授業でした。リクエストしたご本人がお子が発熱の為欠席
…残念でしたね～。
メニューはクープノン…チーズとバジルが好相性、そして焼き上げた後にふる塩味がなお美味しさを引き立てていますね。そしてもう一つはデニッシュマロンクリーム。これ、美味しいのですよね。栗のクリームも2種類…フィリング、そしてトッピングにも栗の渋川煮が使われています。そして、これもリクエストでヘーゼルナッツのフィナンシェ。
今日はデニッシュに時間がかかりましたがお家で待っているご家族も喜んで頂けることでしょう
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