11月16日上級クラス

昨日は午後からぐっと気温が下がりましたね。今日も夕方ごろから気温が下がってくるようですね。私も風邪をひいたようで只今状態です。皆さんも気をつけましょう。身体が資本です。

さて、本日は上級クラス。メニューは大きな大きなスコットランドバンズ。オーブンを1時間も占領するのでタイムスケジュールは十分に考えないといけないパンですね。そしてもう一つはふんわり生地が美味しい調理パン3種を作りました。お菓子はポルボロンを作りました。

 

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