只今、やっと帰還しました。今日はお教室を終えてから猛ダッシュで新宿へ…そして数時間後そこの用事を済ませて今度はお茶の水へ…またまた数ヶ月間バタバタとこんな日が増えそうです。生徒の皆さん、ご迷惑をおかけしますがよろしくご理解のほどお願い致します。不在の日が多くなりますので注文品なども取りに来られるときは出来るだけ前もってご連絡下さいね。
さてさて、本日は特別クラスです。久々に皆さん勢ぞろいされました。メニューはだいぶ前からリクエストが有りましたレザンレザン…こちら用意をしようと思ったらレシピが見当たらず結局お友達にレシピを送ってもらい新たにレシピを作成しました…なのに…お教室が始まる前にふと開いたファイルに有るでは有りませんか～何度もそのファイル見直したのに何故か目に入らなかったのでしょうか!?自分でも不思議で有りません。ですがそんなこんなでしたが無事レザンレザン、出来ました。
そしてもう一品はスティックベーコンアスパラを作りました。この中には大きなベーコンとアスパラガスがそのまんま2本も入っているのです。随分前のレシピですが、久々に食べたくなってこちらに決めました。と言ってもこちらもぎりぎりに決めたメニューでした。でも皆さん生地がとっても美味しいと喜んで下さいました。
お菓子はパインマドレーヌを作りましたよ。こちらはパンを2クラス受講されている方が何名かいるのでお菓子メニューで毎回ちょっと迷ってしまいます。小さなサイズですがパインがしっかりと良いお仕事をしてくれていますよ～。
さて、あしたは復習クラスです。しっかりと復習しましょうね～。
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