今朝は随分と雨が降っていましたね。天気予報でも大きな傘マークが付いていたので大きな傘とレインブーツを履いてお出かけしたのに結局はお昼すぎにはすっかりと雨も上がってしまいました。最近ではレインブーツも多様化したので意外と履いている人も多くてホッとしました。そんなお天気の中、先週は単発で、今日は本来のクラスでクリオロの授業を受けてまいりました。
今日のメニューはカサブランカ…はちみつとラベンダーのムースの中にはイチジクのコンフィ、土台にはストロイゼルクッキーが隠れていますよ。表面に見えるのはドレンチェリーやナッツたちです。
そういえば後の祭りですが、今日は何故か自分の作品の写真をすっかりと取り忘れていました。気が付いたのケーキ教室の後に数時間の用事を済ませた後…ただでさえ今日は気温が高かったのに数時間持ち歩いてしまったので原型が崩れるには至りませんでしたが写真を撮るには…
でしたので今日は私の写真ではなく先生の作ったものをUP致しました。
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