今朝は朝から大歩危~でした。今日の人数を間違えたと思って追加で仕込んでみたものの、結局はお休みの方のことをすっかり忘れていたので人数は合っていたのでした。仕込んだ生地は今日のメニューとは違うものにしてみました。
本日の特別クラスのメニューはたこ焼きパンとココナッツレモンを作りました。たこ焼きパンは小さい成形でちょっと大変ですがやっぱり美味しい~具材がもっと入れられると嬉しいな~と言っていましたが沢山入れすぎて油断すると閉じ目がくっつかなくなるのでご注意を…。ココナッツレモンはちょっと酸っぱめのクリームがお口の中をさわやかにしてくれますね。ちんすこうも美味しく出来ました。やっぱり塩がですよ。
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