今日は暑いです～朝から結構暑いです～。もう夏休みに入られた学校も有り、明日までのところありと同じ県内の公立学校でも最近は修業日が違うのですね。ふむふむ…時代は移り変わっていくのですね。夏休みは時間が結構取れるかな～と思っていたのですが、カレンダーが開いているのが嫌いな私はほぼ埋まってきました。昨日もお友達とお会いして近場で一泊お泊り計画をしてきました。本当は北海道の予定だったのですが日程が合わず、それならと良いホテルで過ごしましょう～ということになりました。子供が小さい頃、遠くに行くのが億劫で都内のホテルに良く泊まりに行っていたことがあったっけな～。
さて、本日は講師クラスです。メニューはクーゲルホフ…といってもアルザスタイプ、ウィーンタイプ、フランスタイプと3種類も作るのです～。それぞれ配合も違いますが成形も…迫力のある大きな型と可愛らしい小さな型、それぞれの良さが有りますのでご自分に合った方をお持ちになると良いですね。もちろんこちらでバターケーキなども作れますので型も眠らせないで活用してみてくださいね。もう一つはラ・ムーナ…生地にオレンジピールを混ぜ込んであるリッチな生地のパンですね。ふんわりとして取ってお美味しいパンですね。お菓子はパンケーキ…しっとりもっちりとした生地のこちらのパンケーキはお子様とご一緒に作ってみてくださいね。メイプルのクレームとフルーツソースを添えて頂きます。
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