今日も暑くてだらだら～な動きですぅ～。気を引き締めてと自分に言い聞かせないと突拍子もないことやりそうで怖い怖い…
。今月来月はレッスンのお休みが多いので余計にだらだら～になりそうなので目標をきちんと立ててリズミカルな生活を送れるよう心がけましょう。
本日は特別のクラスです。メニューは新メニューからはリュエットゥ、バターの折り込み生地の面白い成形ですね。仕上げにはプラリネ入りのチョコでデコレーション。そしてカスタードと生クリームのダブルのクリームが入ったダブルコロン、こちらも仕上げにチョコレートでコーティングしていますよ。もう一品はカナッペブレッド…かわいらしい丸とハート、型入れがちょっと意外な入れ方かも…。シンプルな生地の上にはずんだ、サーモンクリームチーズ、ツナポテ、メイプルクレーム＆あっぷるキャラメルの4種類のトッピングでカラフルに仕上げました。お菓子はパンケーキを作りました。今日のカナッペ用のトッピング、パンケーキにも良く合いますのでご利用くださいね。
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