いよいよ10月に入りましたね。気温もぐっと下がって来ました。行楽、スポーツにも良い季節になりましたね。只、朝晩、日中の気温差が激しくなってきておりますので体調を崩さないようにしたいものです。
本日は急遽お休みになりましたので…そろそろ今月のCake&Desertの試作をしなくてはということで …重い腰を上げました。旬の葡萄を使ったものも考えたのですが今一つ納得がいかず今回は別の物にチェンジしました。今回は和テイストのアントルメ…やさしい香りのほうじ茶のクレーム＆ちょっとパンチのある柚子のクレーム、そして黒豆を合わせて仕上げてみました。秋のティータイムに是非…ご一緒にお召し上がり頂ければと思います。まだ数席空きがございますのでご希望の方はご連絡下さいね。今回は私の都合でワンレッスン少なくなっておりますのでご注意ください。また、人数が3人以上であれば別日程で受け付けますのでご連絡下さい。
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