今日は暑くなりましたね。29℃？30℃？…。体がね～ついていきませんね。ここ数週間はアレルギーも凄いし貧血の度合いもUPしているようで動きも緩慢、ダルダルな私…かかりつけの婦人科に行こうと思っても最近はほとんどが予約制なので直ぐには行けず…原因は分かっているので来週の月曜日の予約まで我慢かな～。とりあえずおとなしくしていましょう
。
本日はR-1のクラス。こんな暑い日に嬉しいデザートの講習でした。さっぱりとしたノンアルコールの桃のシードルとはちみつのムースのヴェリーヌです。一寸見えにくいですがジュレとムースの間にはうま味の凝縮したアプリコットのコンポートがかくれんぼしているのです。そしてトッピングにはそのコンポートを煮た時の濃厚なおソースを掛けて頂くとまたまたこれが美味しいのです。入れるカップによってはまるで皆様のお好きな
のようにも見えますね～。アルコールがOKな方は通常のシードルをお使いいただくとまたまたちょっと大人な気分で頂けると思います。受講ご希望の方がいらっしゃいましたら3名以上で日程の設定をさせて頂きます。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押して下さい。
