今日も暖かくて良いお天気、行楽日和ですね。昨日親知らずを抜いてまいりました。抜くときは大丈夫でしたが麻酔が切れてからは痛い…食べられない…眠れない…の状態です。レッスン中も今一つ気合が伴わず…トーンダウン…ですがやさしい生徒様方ですからね。
さて、X'masケーキ講習スタートしました。ま～いろいろとやることも有りますが、やはり一番時間が掛かるのはチョコレートの飾りづくりかな…あとはそんなに難しくないので大丈夫ですよ。今日は苺がまだ出回っていないのでデコレーションはブドウをスライスして使わせていただきました。カットした断面はピンクと白の市松模様…。ふわふわのスポンジに酸味の利いたフランボワーズのクリームが甘すぎずに嬉しいですね。
これからまた歯医者に行ってきます。今日は消毒だけだからすぐに終わるかな…。
今日から
X'masケーキ
のレッスンが始まります。１０月１１月初め講師さん以上のレッスンですが、１１月末より一般の生徒さんのレッスンも始まります。BLOGのTOPに日程と空き人数をのせておきましたのでご希望の方はオーナメント
および材料の発注がございますのでお早めにご予約のご連絡をお願いいたします。
Cake&DesertのX'masケーキのメニューは～多分ギリギリになるのでお楽しみにして下さいね。でき次第UPします。こちらは日程に限りがございますのでお早めに空き日をご確認の上、お申し込みください。
ご注意…X'masケーキにつきましては発注品の都合上キャンセルはできませんのでご了承ください。振替は可能です。また、いらっしゃれない場合はご都合の良い日に合わせて私のほうで作らせていただきます。よろしくご理解の程、お願いいたします。
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