今日も夫はお仕事なので、夫が喜ぶ「日曜の朝のブランチ
」を作りました。
こんなにお天気が良い日に、一緒におでかけできなくてちょっと寂しいです
サンドウィッチ＆パンをメインに、スクランブルエッグ、ズッキーニとパプリカと
エリンギと自家製パンチェッタを焼いて、ボイルしたアスパラ、ブーケレタスと
ラディッシュのサラダ、葉付きのラディッシュと、ローズマリーを添えました。
写真には写っていませんが、クランベリーを混ぜたヨーグルトと一緒に
焼き野菜、生野菜、お肉、卵、炭水化物、乳製品、フルーツと、なかなかに
バランスよく出来たと思います。夫になるべくたくさんお野菜を食べてもらい
たいので、色々な種類のお野菜を使うようにしています
実は今日のブランチから、お料理に使うお皿を新しいものに変えています。
今までは私が社会人になりたてのころにとりあえずで揃えた安物の食器を
ずっと使っていましたが、そろそろ結婚して1年になるので、少しずつ食器も
揃えていこうということになりました
まだ食器棚がないのですが、それはアンティークを探しているので時間が
かかるため、収納はなんとか考えるとして、まずは食器を先に揃えていこう
と思っています
デイリー使いのラインと来客用のラインで分けるつもりでいますが、まずは
デイリーラインをいくつか揃えました
今朝ブランチに使ったこちらのお皿は、ウェッジウッドのストロベリー＆バイン
というシリーズのものです。私の好きなワイルドストロベリーに夫の好きな
ブドウモチーフが組み合わさって、まさに理想の柄
絵付けではなく、白い
お皿の周りに柄の部分が盛り上がるようにして作られているシリーズです。
直径が28cmあるので、メインプレートとして使うのにちょうどよさそうですね。
お料理に使うデイリーの食器は、やはり白が一番使いやすいです
これは3枚買いました。
こちらも同じくウェッジウッドのお皿で、コロシアムシリーズのB&Bプレート。
ブレッド＆バター用ということですが、本体幅が23cmとサイズも大きく少し
深さもあるので、パスタ用に使おうと思っていますこちらは1枚のみ。
このB&Bプレートは各シリーズから出ていてサイズも共通なので、同じもの
を揃えずに、それぞれ違うシリーズで揃えても良いのではないかと思って、
もう一枚は違うシリーズのものを選びました。ナンタケットシリーズです。
カゴのような網目模様が浮き出していて可愛い
こちらは2枚にしました。
こちらも同じウェッジウッドのコロシアムシリーズのプラチナバージョンです。
周りにプラチナの縁取りがされているシリーズなのですが、ボート型をした
サラダやデザートを盛るのに良さそうな器で、使い勝手が良いと思います。
こちらは3枚買いました。
こちらは夫が気に入ったNoritakeのハンプシャープラチナシリーズのプレート。
装飾が美しくもシンプルで、何にでも合いそうですね。23cmと使いやすいサイズ。
こちらはとりあえず2枚にしましたが、週末にはあと1枚追加する予定です。
そしてそして。わたしがずっと欲しかった同じくウェッジウッドの、ワイルド・
ストロベリーシリーズのオクタゴナルディッシュ（L）も買ってもらいました
少し深さがあってサイズも24cmと大きいので、ホールケーキを乗せたり、
フルーツの盛り合わせを乗せたりしても楽しそう。こちらはティータイムや
デザートタイムに楽しむ用の食器なので、柄付きにさせてもらいました。
これは大きめなので1枚だけ。
最後はメーカーが違うのですが、夫がとても気に入って買った、NARUMIの
ミラノシリーズのフレアプレート。こちらも23cmと大きめのお皿になっていて、
ワインを飲むときに生ハムやチーズやドライフルーツを盛ったら素敵です
こちらも1枚のみ。
今回揃えたのはデイリー用のラインなのでまだ3人分しか買っていません。
こういうメーカーのものは長く同じものが出ているので、また家族が増えたら
買い足していこうと思います（1人分は割れたときの予備用です）
来客用のラインをどうしようかと話し合っているのですが、お互いベルナルド
のシリーズが気になっています。日本にはあまり入ってきていないメーカー
のため買える場所も限られるのですが、とてもとても素敵な食器なんです
フランスの老舗・王室御用達メーカーです。
私が気になっているのはベルナルドのマリー・アントワネットシリーズ。
マリーアントワネットが愛した矢車菊とパールがモチーフの豪華なもので、
とっても美しいのですが、お値段が恐ろしく高いのです。大き目のお皿で
4～5万円くらいするんです。なかなか手が出ず…
夫が気になっているのは同じくベルナルドのエキュムシリーズだそうです。
とてもシンプルなのですが、「エキュム＝泡」を表現した装飾がとても美しく、
私も一度パレスホテルのレストラン「クラウン」さんでみた事があります。
色の入った大皿のプレートは同じく4～5万円くらい。むむむ…
カトラリー類も一緒に揃えたいので、毎年本当に少しずつ揃えていくしか
なさそうですね。でも、夫がこういう話を一緒に出来る人で嬉しいです
」を作りました。こんなにお天気が良い日に、一緒におでかけできなくてちょっと寂しいです
サンドウィッチ＆パンをメインに、スクランブルエッグ、ズッキーニとパプリカと
エリンギと自家製パンチェッタを焼いて、ボイルしたアスパラ、ブーケレタスと
ラディッシュのサラダ、葉付きのラディッシュと、ローズマリーを添えました。
写真には写っていませんが、クランベリーを混ぜたヨーグルトと一緒に
焼き野菜、生野菜、お肉、卵、炭水化物、乳製品、フルーツと、なかなかに
バランスよく出来たと思います。夫になるべくたくさんお野菜を食べてもらい
たいので、色々な種類のお野菜を使うようにしています
実は今日のブランチから、お料理に使うお皿を新しいものに変えています。
今までは私が社会人になりたてのころにとりあえずで揃えた安物の食器を
ずっと使っていましたが、そろそろ結婚して1年になるので、少しずつ食器も
揃えていこうということになりました
まだ食器棚がないのですが、それはアンティークを探しているので時間が
かかるため、収納はなんとか考えるとして、まずは食器を先に揃えていこう
と思っています
デイリー使いのラインと来客用のラインで分けるつもりでいますが、まずは
デイリーラインをいくつか揃えました
今朝ブランチに使ったこちらのお皿は、ウェッジウッドのストロベリー＆バイン
というシリーズのものです。私の好きなワイルドストロベリーに夫の好きな
ブドウモチーフが組み合わさって、まさに理想の柄
絵付けではなく、白いお皿の周りに柄の部分が盛り上がるようにして作られているシリーズです。
直径が28cmあるので、メインプレートとして使うのにちょうどよさそうですね。
お料理に使うデイリーの食器は、やはり白が一番使いやすいです
これは3枚買いました。
こちらも同じくウェッジウッドのお皿で、コロシアムシリーズのB&Bプレート。
ブレッド＆バター用ということですが、本体幅が23cmとサイズも大きく少し
深さもあるので、パスタ用に使おうと思っています
こちらは1枚のみ。このB&Bプレートは各シリーズから出ていてサイズも共通なので、同じもの
を揃えずに、それぞれ違うシリーズで揃えても良いのではないかと思って、
もう一枚は違うシリーズのものを選びました。ナンタケットシリーズです。
カゴのような網目模様が浮き出していて可愛い
こちらは2枚にしました。こちらも同じウェッジウッドのコロシアムシリーズのプラチナバージョンです。
周りにプラチナの縁取りがされているシリーズなのですが、ボート型をした
サラダやデザートを盛るのに良さそうな器で、使い勝手が良いと思います。
こちらは3枚買いました。
こちらは夫が気に入ったNoritakeのハンプシャープラチナシリーズのプレート。
装飾が美しくもシンプルで、何にでも合いそうですね。23cmと使いやすいサイズ。
こちらはとりあえず2枚にしましたが、週末にはあと1枚追加する予定です。
そしてそして。わたしがずっと欲しかった同じくウェッジウッドの、ワイルド・
ストロベリーシリーズのオクタゴナルディッシュ（L）も買ってもらいました
少し深さがあってサイズも24cmと大きいので、ホールケーキを乗せたり、
フルーツの盛り合わせを乗せたりしても楽しそう。こちらはティータイムや
デザートタイムに楽しむ用の食器なので、柄付きにさせてもらいました。
これは大きめなので1枚だけ。
最後はメーカーが違うのですが、夫がとても気に入って買った、NARUMIの
ミラノシリーズのフレアプレート。こちらも23cmと大きめのお皿になっていて、
ワインを飲むときに生ハムやチーズやドライフルーツを盛ったら素敵です
こちらも1枚のみ。
今回揃えたのはデイリー用のラインなのでまだ3人分しか買っていません。
こういうメーカーのものは長く同じものが出ているので、また家族が増えたら
買い足していこうと思います
（1人分は割れたときの予備用です）来客用のラインをどうしようかと話し合っているのですが、お互いベルナルド
のシリーズが気になっています。日本にはあまり入ってきていないメーカー
のため買える場所も限られるのですが、とてもとても素敵な食器なんです
フランスの老舗・王室御用達メーカーです。
私が気になっているのはベルナルドのマリー・アントワネットシリーズ。
マリーアントワネットが愛した矢車菊とパールがモチーフの豪華なもので、
とっても美しいのですが、お値段が恐ろしく高いのです。大き目のお皿で
4～5万円くらいするんです。なかなか手が出ず…
夫が気になっているのは同じくベルナルドのエキュムシリーズだそうです。
とてもシンプルなのですが、「エキュム＝泡」を表現した装飾がとても美しく、
私も一度パレスホテルのレストラン「クラウン」さんでみた事があります。
色の入った大皿のプレートは同じく4～5万円くらい。むむむ…
カトラリー類も一緒に揃えたいので、毎年本当に少しずつ揃えていくしか
なさそうですね。でも、夫がこういう話を一緒に出来る人で嬉しいです