ハマッてます！渋皮煮

　ここのところ、取りつかれたように作っている。

　「栗の渋皮煮」

誰に似たんだか、昔から凝り性の私。

　愛媛県産が、店頭から消えたので。

今は、山口県産！

美味～！

形は、いいし。柔らかい。
アクが殆どなくて。

もう少し渋みがあってもいい？私的には(笑)

だんだん、極めてきました。栗の渋皮煮。

かなり、いい線行ってます。