試作！

１２月の取り組みは、

「クリスマスキャラメルリース」

　本当は、リング型に入れて焼くつもりだったけど。

はばたきコースでは、調理後の用具点検の時間が慌しく。

　色々と考えて、今回は型無しで焼く事に。


　タルトタタンの要領で、リンゴをほろ苦く仕上げて。

レーズンとオレンジピールを加えた、リッチな生地で巻き込みます。

　仕上げに、カラメルシロップもかけて。艶良く。

　本番では、粉砂糖で化粧させて。柊でも飾ろうかと。

「うまいなこれ」

　試食してくれた夫は、絶賛していたが・・・・・。

夫に言われても・・・・・。ねぇ・・・・・。

　息子は、早々と寝ちゃったし。