冷麦のボルネーズ？

先日のボルシチの残りに、炒めた玉ねぎとひき肉を混ぜて、少しトマトケチャップを入れたソースを、茹でた冷麦にからめました。

名付けて　ボルネーズ

冷麦はパスタに比べて、表面が滑らかなのが特徴です。ソースとの絡みも最高でした。

 

お昼に作って食べました。