スーパー美人たこ焼きだよー！

栄養のバランスは色どり豊かな食材からという教えから生まれたスーパー美人料理です。今週の月曜日はお昼に明石風たこ焼きの生地に色々な食材を入れて作りました。家にある材料で作ってください。

生地は（ミニサイズ４０個分）

お好み焼き粉もしくはたこ焼き粉　50グラム

卵　３個

水　600cc

白だし　大さじ１

 

具は

たこ　適量

ソーセージ　３本

カニカマ　３本

玉ねぎ　８分の１個（生地に混ぜる）

キャベツ　２枚（生地に混ぜる）

すりおろしジャガイモ１（生地に混ぜる）

きのこ　適量（生地に混ぜる）

刻みネギ　適量

パプリカ　適量

ブラックオリーブ　適量（半分以下に切ります）

チーズ

＊野菜はみじん切りです

たれ

だしつゆ

お好みソース

マヨネーズ

サルサソース

１、生地を油を塗った型に流し、具を入れます。

２、周りが茶色になってから、竹串を刺してひっくり返します。

３、くるくる回しながら、全体がきつね色になるまで焼きます

そして出来上がったのがこれです。

一般のたこ焼きの生地より柔らかいです。ふわっとした卵焼きの食感になります。

そしてソーセージやチーズやオリーブを入れたたこ焼きは、サルサソースが合います

余ったたこ焼きは、冷蔵か冷凍にしておきます。サルサソースとチーズをトッピングして、オーブントースターで10分焼いて食べます。

しばらくはコロナで無理ですが、みんなで集まって、たこ焼きパーティーがしたいです。