白菜のあっさりサラダ

白菜を、塩もみして、八朔かあまなつの実と、酒蒸しした鶏肉を混ぜ、塩、レモン汁で味をととのえて、ゆずコショウをすこしいれてたべます。わたしはレモンの代わりにほんの少しポン酢しょうゆを入れたりします。

前にネットでみつけたサラダです。それにはサラダ水菜も材料にあります。彩がよくなるので、水菜もおすすめします。あっさりして、油っぽいメインディッシュにはぴったりです。