今年のお節

今年は西宮でお正月をしております。

頑張ったわりにはどうってことない料理になりました。

ただ、食材が良いものだったので美味しくできました。

丹波産黒豆3L、明石産天然海老の米粉と卵の付け焼き、丹波地鶏の筑前煮、などなど。

2段めは宮崎シェフに教わった、キノコのテリーヌ、美人サラダなどなど

忙しいので詳しくは後程再更新して解説をくわえます。