いかなごのくぎ煮、ピザチーズ、きざみねぎ、おくら（あれば）、マヨネーズを和え
油揚げを三角に切って詰め、爪楊枝で止めます。
オーブントースター５分で焼き上げます。
おつまみにどうぞ
昨日は、
生まぐろのお刺身と、姫路レンコンのソテー（塩コショウ）
かぶの葉とたけのこと油揚げの煮びたし
人参と、きゅうりとパプリカの入ったポテトサラダ
でした。
東山商店街の、真ん中あたりにあるやおやさんのところの
姫路レンコンはもっちりして美味しいです。
かー切って、かー炒めて、かー塩コショウして、かー食べます。
先日のハートのグラフですが、複雑な式の方は最初から、難しいと決めてしまっていました。Y=の形の式に変形できないと思い込んでいたからです。見るに見かねてブログに書き込みくださった方が、アドバイスくださり、光が刺しました。
Y = x^(2/3) + (1 - x^2)^(1/2)
Y = x^(2/3) - (1 - x^2)^(1/2)
このようになるのです。たしかにネットの解説は難しすぎました。
でももっと原点にもどって冷静になればよかったのです。この間の私、
ハートの式をエクセルで書きたい。→動揺する→Y= の形に変形できそうもない→ネットで調べる→難解な解答で難しい。ソルバーを使うとある。→ソルバー機能にチャンレンジ→不可能→息子に頼る→面倒くさがられる→限界を感じる→断念
こうでした。これではなく
ハートの式をエクセルで書きたい。→冷静になる→Y= の形にチャレンジする→エクセルで表をつくりXの値を入れる→式に代入してYの値を出す→グラフ化
こうあるべきなのです。しかし
式に代入してYの値を出す→グラフ化 この過程で問題が生じました。負の値だと、エラーになるのです。でももうくじけません。
数式を
Y = （x^2）＾（1/3) + (1 - x^2)^(1/2)
Y = （x^2）＾（1/3) - (1 - x^2)^(1/2)
このように書き換えました。そうすると見事なグラフが完成しました。
式は一見難解に見えますが、今冷静に見るとY=の形に変形出来ます。なんて愚かなんでしょうか？
最初からダメ、無理と思ったら本当にできないんですね。
そう人間は、自分をだめだと決めつけて自分自身に限界を置いてはいけないのです。
将来あるみなさま、どうぞ自信をもって行動してください。
それがご自身を良い方向に導いてくれるのです。
携帯充電のコネクター部分の調子が悪いために、充電ができなくなる可能性がでてきたので、思い切ってスマートフォンに換えました。
ところが、
この文明の利器、まずプレーンな液晶画面に表示されたタッチボタンを触って操作するのに非常に苦労しております。まず私は手が大きく指が太いため文字入力がうまくいきません。たいてい、隣のキーを押しています。
カメラも、急に解像度が上がったために戸惑っております。
PCが開けない時にピンチヒッターで活躍していた携帯でしたが、スマホに代わり、
西宮に帰ってからまともに夕飯をアップできておりません。
一日も早く使いこなせるように頑張ってみます。
画像は、スマホのカメラで写してトリミングした我が家のパンジーの鉢です。
２か月留守をしていたのに、元気でいてくれました。
西宮に帰りぎりぎりセーフでいかなごを煮ました。
だけど、もうサイズが大きくなり、お知り合いの方に送って差し上げることは出来ません。
来年頑張ることにします。
いかなごは、醤油200cc、ザラメ糖２２０グラム、水飴大さじ２、みりん60cc、酒60cc、しょうが千切り120ｇで作りました。
調味料を混ぜ鍋でグラグラ煮ます。
いかなごとしょうがを少しずつ、煮立ったら入れてゆきます。
煮汁が半分以下になったら、鍋を前後に振って、いかなごをひっくり返します。
何度か繰り返し、煮汁がなくなる寸前で火を止めます
ざるにとり、煮汁を落とします。
何があっても混ぜないのが特徴と、できるだけ新鮮なものを買うことがポイントです。
