寺町畑の平飼い卵のオムレツ。讃岐うどんの冷やしきつねうどん。キャベツと具沢山の焼きそば

成人男性のタンパク質の一日の必要量は６０ｇ。
朝昼晩の３食だと２０グラムずつ。
朝食が少なくなりがちなので、
寺町畑のひび割れ平飼い卵３～４個を摂れるようにしています。

朝ご飯は卵４個でオムレツ。
ブロッコリー＆カリフラワーと、昨夜の残りのおかず、
コストコのクロワッサン、夕張メロンのジェルなど。

黒豚もも薄切り２００ｇとキャベツをたっぷり使って、
具沢山の焼きそばを作ることもあります。

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お昼ご飯は、とうふやのおいなりさん一袋（１０枚）を、
三角に切って油抜きしてから、
　　
薄味で炊いて、おうどんにトッピングします。

お揚げさんを炊いている間に、
讃岐うどんの生めんを15分茹でてから水で締めて、

冷やしきつねうどんを作りました。

夕ご飯は、ネギトロとトマト、小松菜のお浸し、
とうふやのとろ厚揚げ、木綿豆腐も。

これでタンパク質は何とか必要量とれていると思います。

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