お昼は野菜たっぷり冷やし中華。メロンも食べたよ

今日もお昼ご飯は、パートナーの好きな冷やし中華です。
麺は、焼きそばの袋めんを、レンジで２分ほどチンして、
水で冷やすと、つるつるの冷やし中華の麺になります。

トマト、キュウリ、オクラなどの野菜がたっぷりのっています。
薄味の手作りのたれを多めにかけています。

トッピングは、玉ねぎとのみじん切りと水菜とシソの実。
わたしは玉ねぎ少なめです。

けっこうお腹いっぱいになったので、デザートのメロンはおやつにいただきました。
さっぱりとした甘みの青肉メロンです。

寺町畑からいただく野菜が多くなってきたので、
とろみをつけた八宝菜風の野菜炒めも作りました。

パートナーには、食物繊維多めの食事を、と心がけています。

最後まで読んでくださってありがとう
　 クリックを
　記事は毎日アップしています。
明日もまた見に来てね