とりあえずの生！ではない

「生ください」


私の最初のオーダーは大抵「生ビール」
お店に来たほとんどの人が最初に飲むのは「生ビール」ではないでしょうか？

ということは、生ビールはお店の第一印象。
もっとこだわるべきですね。


『ひらじぃ』さんの「生ビール」は、サントリーのプレミアムモルツです。

とてもクリーミーな泡です。
うまいです。
そして飲み終わったグラスには、きれいに泡の跡が残ります。

これが“エンジェルリング”　

“エンジェルリング”は、きれいなグラスにしかできません。


おいしい生ビールを注ぐには、ビールサーバーとグラスの洗浄がとても大切なポイントです。
これだけで、お店がどれだけ清潔に気を配っているのかがわかってしまいます。


「とりあえず、生！」

この言葉に油断しないでくださいね

街コン！

4月21日、明石・西明石の飲食店10店舗が協力して、街コン『明石TACOコン』が開催されました。
「街コン」とは、地域活性イベントの一つで、協力飲食店に分散して行うメガ合コンです

参加者は男性200人、女性200人の400人
15時から18時までの3時間の間に、3つのお店で3回コンパをします。　1回40分の3本勝負
1店舗目、2店舗目は指定された店舗、3店舗目は参加店舗を自由に選べます。



あっ、私は参加してませんので。。


知り合いのお店が参加してたので、どんな感じだったか聞いてみました。

・参加資格は20代から30代の男女でしたが、20代くらいの人が多かったようです。
・ハジけた感じではなく、比較的落ち着いてお話されてたそうです。
・店の雰囲気、提供されたフードにもよるのでしょうが、ドリンクはノンアルコールがよく出たそうです。
・お店としての“儲け”はないので、イベントに協力して宣伝になれば程度。


これまで通りでは変わりません。
文句を言うのは簡単ですが、実際に行動するパワーに感心します。

新しいことをどんどん仕掛けていって、活性化につながってもらいたいですね




※写真と本文は関係ありません