M

東日本大震災の支援のため、かつての人気バンド“プリンセスプリンセス”が再結成しましたね。
プリプリを代表するヒット曲のひとつが“M”

Missyの“M”です(笑)

昨夜いただいた日本酒も「M」でした。

「伯楽星」「愛宕の松」を造っている宮城の新澤醸造店のお酒です。

震災で蔵がほぼ全壊してしまいました。
今は蔵移転をして再開しています。
「M」は以前の蔵で仕込んだ最後の酒だそうです。

「M」はメモリアルの“M”

女性的なやわらかい味です。
その裏側にある復興の苦労を包みこんだ優しさがあります。
ストーリーのある酒です。
飲み手も気持ちを入れて飲まないとね。


※写真は仙台近海ものの「ヤリイカ」と「シメサバ」
美味しい！