今日の新長田ランチは『アジアンバル 麻布』さん
新長田駅南側にあり、5月にOPENしたばかりです。(以前は韓国料理の『明洞』さんだったような。。。)
思ったより奥行きがあり、結構広いです。
入口近くのテーブルに座り「日替わりランチ」(税別1,000円)をいただきました。
今日のおかずは、「豚肉と胡瓜の炒め物」「茹でキャベツと玉子のゴマ和え」。
それに、ライスとスープとザーサイ
デザートの「杏仁豆腐」でした。
メニューには、「素材の味を活かすため下ごしらえに手間をかけて作りました」ということが書かれています(原文は忘れました)
下ごしらえにどれほどの手間をかけたのかは不明ですが(笑)、確かに優しい味です。
「優しい」とは、しっかりと味付けされているのに重くない、自然な感じとご理解ください。
スープも優しい味です。
「上に載ってる唐辛子は口にするとメッチャ辛いですから」と一言添えてくれたのも優しさ。
「ライスはおかわり自由ですから」と声を掛けてくれるのも優しさ。(自然すぎて思わずおかわりしてしまいました)
ランチよりも夜の方が楽しそうですね。