元祖 平壌冷麺屋 本店

最近、新長田駅で乗り換えることが多く、ランチのタイミングが合えば、新長田開拓をしています。

今週は『平壌冷麺屋』さん
名前は知っていましたが、初めての訪問です。
狙いはもちろん日本で初めて冷麺を出したといわれている「平壌冷麺」です。

平日の昼前ですが相席です。
「冷麺」の大を注文。
しばらく待った後、目の前に運ばれてきました。

透き通るスープ
少し黄色がかった麺
具はゆで卵、チャーシュー、水キムチ、キュウリに、ネギと唐辛子が振られています。
あぁ、美しい・・・

あの銀色の器じゃないんですね。
お箸も割り箸なので、つるつるの麺を手繰りやすい。

スッキリとしたスープに、弾力のあるしっかりとした麺。
さすが焼肉屋ではなく冷麺屋を名乗るだけあります。

隣の席の男性は「ピビン麺」を食べています。
それも美味しそうです。

後ろのお客さんのオーダーは「焼肉丼」と「冷麺」の小。
この組み合わせも魅力的です。

でも私は次に来るときも「冷麺」を食べるんでしょうね。