6

6月に入りました。
このところ雨も多く、蒸し暑い日も増えてきました。
そんな蒸し暑さも忘れそうな爽やかな「6」です。

『ぼでが』さんで秋田のお酒「新政No.6」をいただきました。
伝説の「6号酵母」です。（どんな伝説なのかよく判りませんけど。）

まず、純米大吟醸の「X-Type」
ラベルが超カッコいいです。
新政酒造さんは1852年創業、160年以上の歴史がある酒蔵です。
どんどん進化をつづけるパワーがすごいですね。

クセのない、バランスのとれた味わいです。
すっと切れていく感じです。
洗練されたという表現がぴったり、エクセレントです。


続いて純米吟醸「S-type」
こちらはフレッシュ感があります。
飲みやすく、爽やかです。
上級なお酒です。スーペリアです。



これまで「6」といえば元阪神タイガースの金本選手でしたが、これからは新政ですね。