イタリア地震支援

24日にイタリア中部を襲った地震。
地震のニュースを聞くたび、なんとも言えない気持ちになります。
直接、お手伝いはできないのですが、せめてその地域の事を知りたいと思います。

震源地はローマの北東の山岳地帯で、ウンブリア州、マルケ州、ラツィオ州が境界を接する地域。
特にラツィオ州のアマトリーチェでの被害が大きいと伝えられています。

アマトリーチェはイタリア料理の「アマトリチャーナソース」で有名です。
豚肉の塩漬け（パンチェッタ、生ベーコン）、羊のチーズ、トマトのソースです。
元々、豚や羊の放牧が行われていた地域の郷土料理が広まったといわれています。

というお話を、三宮のワインバー『GIOCARE』さんのマスターから、 ラツィオ州、マルケ州と隣接するアブルッツォ州のワイン「アイレス」を飲みながら教えていただきました。

イタリアのみなさん、応援しています。