坦坦

ラーメン店主が選ぶホンマにウマいラーメン第１位！（友人談）
十三にある『らーめん坦坦』さん。


カウンターだけの店内に入ると、すぐに麺を湯がき始めます。
メニューを探して店内を見回す私。
目に入ったのは「ラーメン 700円」

メニューは「ラーメン」のみなんです。
だからすぐに茹で始めるんですね。
シンプル過ぎて、逆にちょっと戸惑います(笑)

麺はストレート、スープは豚骨鶏ガラ系。
チャーシュー、もやし、ネギ。

ツルツルで、かつ弾力のある麺が旨いです。
スープは臭みやくどさもなく、あっさりといただけます。

カウンターには、「キムチ」「ニラ」「紅しょうが」
入れ放題です。
胡椒ともよく合います。

さすが店主が選ぶ「ラーメン」ですね。
いたってシンプルですが、基本のレベルでダントツ美味しい。

スープまで完食。
ごちそうさまでした。