錬ren

先月末にハンター坂の『ながり鮨』の大将からLINEがありました。

「2号店をオープンします」

先日、早速お邪魔してきました。

扉をあけると階段があり、お店は2階です。

「Mさん、おひさしぶりです」

ほんとにご無沙汰しておりました。
真新しい店内は、L字のカウンターに9席、3階には個室があります。
完全予約制でおまかせコースのみです。

すっきり目の日本酒をお願いし、「明太子」「シジミ」「自家製ガリ」の酒肴から始まりました。
日本酒は綺麗な片口で出してくださいました。

美味しいものを少しづついただきます。
美しいし美味しいです。
途中に「にぎり」も入ります。

カウンターから大将の手捌きがよく見えます。
その技を観ながら一杯。
お酒も美味しくなります。

料理、鮨を織り交ぜながらコースが進んでいきます。（鮨の写真はほとんど撮りわすれました）
最後の最後のデザートまで、一皿ごと、一貫ごと、奥深さが感じました。
素晴らしいです。
ごちそうさまでした。
ありがとうございました。

嬉しくて、しこたま飲んだので、帰り際に大将から

「大丈夫ですか？」

と、声をかけられてしまいました。
帰りの階段は要注意ですね（笑）

『ながり鮨　錬ren』さん、開店おめでとうございます！
また行かせていただきます。