今年のサンマは

♪さんま　さんま　まんま　まんま
ゴリラが腹減ったよ
アホちゃいまんねん　何言うてんねん
フワフワしたような　Thirty One
（1986　明石家さんま＆桑田佳祐）

三宮の『川ぶち』さんで「初秋刀魚」をいただきました。
北海道産だそうです。

まずは「お刺身」

よきかな、よきかな。
そして『川ぶち』さんでは、滅多に出てこない「秋刀魚の塩焼き」

はい、美味しいです。
ワタのところと大根おろしを混ぜて、身と一緒の食べるが好きです。
「大人の味」ですね（もうかなり大人ですけど…）
そして、キレイに骨を外すのも密かな楽しみです（笑）

先日、ニュースで「今年は豊漁だ」と言ってましたが、大将曰く、

「テレビのニュースでいうとうことなんか分かれへんで。これからどうなるかや」

確かにおっしゃる通りです。

実は明石市は「サンマの開き干し」の日本有数の生産地です。
明石も活況になればいいですね。

♪ 開いてちょんまげ　さんまのまんま　wow wow
干してちょんまげ　ハラヒレハレ　with you