山崩し

まだまだ暑い日が続きます。
今月もまだ暑いとか…

明石の『こかく庵』さんで「氷」

「宇治金時」です。
火照った身体を内から一気に冷やします。

まずサイドにはみ出しているところをスプーンで下から削ぎ取ります。
あ、こぼれた…
こぼさず食べるのが難しい。
頂上から攻めて、内に崩していくんかなぁ。

最初の一手が肝心。
かき氷、どっから攻めたらええんやろ。