八丈島のきょん！

牡蠣の季節が始まりました。
牡蠣料理、いろいろあります。
「生牡蠣」「焼き牡蠣」「グラタン」「土手鍋」「かきおこ」「アヒージョ」…

その中でもタルタルソースで食べる「カキフライ」が一番好きかも。
明石魚の棚『魚食菜ひらじぃ』さんで「カキフライ」をいただきました。

牡蠣、デカ！

殻付きの大きな生牡蠣をフライに。
贅沢カキフライです。

熱々で食べごたえ満点。
うまいです。