ゴールドラッシュ

暑いですねぇ。
夏ですからねぇ。

夏が旬の「とうもろこし」
夏祭りの屋台の「焼きとうもろこし」、あの醤油の焦げる香りを思い出します。

明石の『yorimichi』さんで「ゴールドラッシュの素揚げ」

数十年前、屋台で食べた「とうもろこし」からめちゃくちゃ進化していますね。
粒の皮がやわらかくて、粒自体がとっても甘いです。

最近の「とうもろこし」をまるごとガブりといきたいところですが、オッサンは一本全部を食べ切れないので、このくらいの量が最適です。