肉味噌茄子

スーパーに買い物に行くときには、一応三日分くらいの献立をざっくり考えたメモを持っていきます。
「肉味噌を一気に作り置きして、アレンジ料理でいこう」と考えました。
その上で、お買い得商品を探しながら献立を決めていきます。

野菜売り場で、茄子が3本98円。
よし、採用！
おウチごはんは「肉味噌茄子」にしました。

まずまずです。
（ネギとかアクセントの緑を置けば、美味しそうに撮れるんでしょうね）

残った肉味噌は冷蔵＆冷凍します。