サケノトビラ

明石魚の棚の居酒屋『ひらじぃ』さんが中心に開催するお酒のイベント「饗宴のとき」
新しい企画として「饗宴のとき presents サケノトビラ」が開催されました。
「サケノトビラ」とは、いろいろなお酒の楽しみ方を提案する敷居の超低い酒の会です。

初開催の「サケノトビラ」では、秋田県の秋田日本酒市場さんが企画販売された「秋田巡吟醸」シリーズをいただきました。
秋田県にある酒蔵２８蔵が秋田県産の酒米、酵母で醸した日本酒を飲み比べします。
さすがに一度に２８種類は無理なので、４回に分けて７蔵ずつ楽しみます。

その第１回目、私は唎酒師として参加しました。

以前から秋田のお酒は大好きです。
本当は冷静にテイスティングしないといけないんですけど、美味しくて嬉しくて…

どの蔵のお酒も香りが良くてやさしくまろやかです。
楽しい時間を過ごせました。

今日は当代一の秋田美人、佐々木希さんのお誕生日です。
秋田のお酒で勝手にお祝いします。