つくねハンバーグ

再びコロナウイルス陽性者数が増えています。
私も厚生労働省の推奨する接触確認アプリをインストールしています。
大阪府、兵庫県では、イベントなどの参加者に登録するような動きもありました。
あれって効果的に活用されているのでしょうか？

もうひとつの疑問。
「マスク飲食」「４人以下」とか言われていますが、感染拡大の拠点はホントに飲食店なんでしょうか？
あれだけパチンコ屋さんが叩かれたのに、パチンコ屋さんで感染した人はいませんでした。
罹患者、陽性者の行動を分析して、データに基づいた提案をしてもらいたいです。
例えば、飲みに行かないで、マスク・手洗い・消毒をこまめにしていても、陽性判定になってしまった人がいたならば、どこかにウイルスの抜け道があるのでしょう。

カウンターだけで密にはならない『酒好屋ひらじぃ』さんも心配していました。
飲食店でもいろいろなスタイルがありますから、一概に括られてもねぇ。

さて、改良検討中の「つくねハンバーグ」をいただきました。
これは「生の鶏つくね」を焼いたものですが、これから低温調理を試してみたいそうです。
まずはベースの味、食感をしっかりと記憶しておきます。

ハンバーグに合わせたお酒は宮城の「日高見」

「魚でやるなら日高見だっちゃ！！」

鶏ですけどね（笑）