アポロ11号から・・・

アポロ11号が人類史上初めて月面に到達したのが1969年。その年に仕込まれ40年間長期熟成された古酒「老琥珀（らおこはく）」を飲ませていただきました。

福岡の清力酒造から全国400本限定販売された「老琥珀」は、なんと日本酒の古酒です。さらに驚きのアルコール度数は35度。現在の法律では35度の日本酒は認められていないそうです。

色は深いこげ茶色で、芳醇な香りの中にほのかな樽香を感じます。口当たりはまろやかでとろみがあり、カラメルソースのような甘みがあります。色、香り、味わいともまったく日本酒ではありません。紹興酒に近いのですがもっと濃厚でコクがあります。まさに時間が作ったお酒です。

この日本酒がゆっくりと眠っている間に、スペースシャトルが飛び（今年退役）、野口聡一さんが宇宙ステーションで生活をはじめました。ほんとに時の流れってスゴイですね。