土鍋、買いました

自宅で長年愛用していた土鍋。
ひび割れがだいぶひどくなっていたので、新年を機に買い替えました。
土鍋といえば、ど定番の萬古焼の「三島鍋」。

新品の土鍋は、まず最初にお粥を作ったらいいと聞いていた（信じていた）のですが、家族にキョトンとされました。
あれ？ 誰から聞いたんやろ？
まぁ、悪いことではないと思いますのでやってみます。

この土鍋とも長い付き合いになるでしょうから、大切に使いたいと思います。
よろしくお願いします。

新年のご挨拶

新しい年を迎えるにあたり、ひとことご挨拶申し上げます。

今年は、平成の時代から、新しい時代へとつながる年です。

時代が移りかわっても、“食”と“酒”の文化、人との“縁”は続いていきます。

この “食” “酒” “縁” を大切にし、みなさまと「幸福の食卓」を囲めることを楽しみにしております。

今年一年、どうぞよろしくお願いいたします。

（2019.1.1　明石公園より）