今、多くの人が、アレルギー症になっています。タマゴアレルギー、ソバアレルギー、小麦アレルギー、カニアレルギーなどなど、数えきれないほどのアレルギー症になってしまっています。むかしは何もなかったのにどうした事でしょう。化学物質が食べ物に入り込み人の体質を変えたからなのではないかと思います。我が家では出来るかぎり添加物の入った食べ物は食べないようにして、対応しています。
アイヌの人は「食べ物は薬であり、薬がたべものだった。」と物の本に(「アイヌを生きる 文化を継ぐ」 192p)書かれています。自然から得られる山野草の食べ物は薬で、健康の源になっていたようなのです。
今回は、アイヌが自然から得る山野草についてまとめて紹介します。健康維持に何らかの参考になりましょう。
アイヌが食べ物にした自然に自生した植物
代表的なものはアイヌネギ(ギョウジャニンニク)、フキやワラビ、コゴミ、
コシャク、ヨモギなどとキノコ類です。
また、意外に知られていないのが、根茎に含まれる澱粉性の採集です。
オオウバユリ、キクイモ、ツリガネニンジン、ツルニンジン、ハマヒルガオ、
オオヒルガオ、イケマ、ガガイモ、クズ、エゾノリュウキンカ、ヤドリギ、
サイハイラン、ギンラン、オニノヤガラ、アマドコロ、ナルコユリ、
ウチウドコロ、ヒメイズイ、エゾエンゴサク、キバナノアマナ、クロユリ、
エゾスカシユリ、クルマユリ、エゾテンナンショウ、コウホネ、タチギボウシ
等が挙げられます。
果実ではヒシ、ヒメヒシ、トチ、ヤブマメ、キハダの実、ハマエンドウ、
センダイハギ、ノダイオウ、オオバコ、クリ、
ミズナラ、カシワ、コナラ(ドングリ)、ササ、イヌビエ、ヤマブドウ、コクワ、 など。(「アイヌ、神々と生きる人々」163p参考)。
この本の中で、カムイラビットが知らない植物名は省いてあります。
アイヌの人は「食べ物は薬であり、薬がたべものだった。」と物の本に(「アイヌを生きる 文化を継ぐ」 192p)書かれています。自然から得られる山野草の食べ物は薬で、健康の源になっていたようなのです。
今回は、アイヌが自然から得る山野草についてまとめて紹介します。健康維持に何らかの参考になりましょう。
アイヌが食べ物にした自然に自生した植物
代表的なものはアイヌネギ(ギョウジャニンニク)、フキやワラビ、コゴミ、
コシャク、ヨモギなどとキノコ類です。
また、意外に知られていないのが、根茎に含まれる澱粉性の採集です。
オオウバユリ、キクイモ、ツリガネニンジン、ツルニンジン、ハマヒルガオ、
オオヒルガオ、イケマ、ガガイモ、クズ、エゾノリュウキンカ、ヤドリギ、
サイハイラン、ギンラン、オニノヤガラ、アマドコロ、ナルコユリ、
ウチウドコロ、ヒメイズイ、エゾエンゴサク、キバナノアマナ、クロユリ、
エゾスカシユリ、クルマユリ、エゾテンナンショウ、コウホネ、タチギボウシ
等が挙げられます。
果実ではヒシ、ヒメヒシ、トチ、ヤブマメ、キハダの実、ハマエンドウ、
センダイハギ、ノダイオウ、オオバコ、クリ、
ミズナラ、カシワ、コナラ(ドングリ)、ササ、イヌビエ、ヤマブドウ、コクワ、 など。(「アイヌ、神々と生きる人々」163p参考)。
この本の中で、カムイラビットが知らない植物名は省いてあります。