少し落ち着いてきた

そうちゃん、少し落ち着いてきた気がする。
今朝は珍しく9時まで寝た。
やはり睡眠が大事。
よく眠ることで、頭ん中のぐるぐる渦巻きが収まるのかもしれない。

見たいと言ったDVDを2～3分でとっかえひっかえするのは相変わらずだけど、ダッシュはなかった。
見守る方としてもずいぶん楽だ。

晩ごはんはちょっと目先の変わったものを。
クレープパーティー。

みゆみゆの要望にお答えしました。

ソーセージ、コンビーフの玉ねぎ和えは、野菜と一緒にマヨネーズをかけて。
鶏肉のササミは、人参や玉ねぎと和えて味噌ダレで北京ダック風に。
味噌ダレは、オイスターソース・砂糖・八丁味噌・醤油・食べるラー油を混ぜて、中華風に。
あと明日のお弁当にも入れられるように、きんぴらレンコンも作りました。

クレープ生地は薄力粉・牛乳・砂糖・卵とシンプルな材料で、しっとり焼けた。
生地の伸びもいいので、巻きやすくていい。

そうちゃんにも食べやすいようにクルクルと立て巻きに細長くしたけど、結局バラバラに分解して食べてた。
まあ、そうなるよねー。自閉ちゃんあるある。
最後に「皮」だけをゆっくり口に運んでいました。

さあて、そうちゃんはしばらくショートステイに行きます。　
私は、明日から大事な大事な仕事の研修…
のはずが、コロナで狂って5回分が丸々延期になってしまった。
何てこったい。