にらチーズチヂミ(*^^*)

先日、にらチーズチヂミを作りました。
ココだけの話、私お店でチヂミって食べたことがないんです。
けどね、色々調べてみてこんな感じかな～と思い、
家にあるもので簡単に作ってみたのがコレ。
タレはお店だったらどんな味なのかな？？？
わからないので、醤油に食べるラー油を入れたり、ポン酢で食べたりしてます。
いつかお店で本場のチヂミ食べてみたーい

それでは私の自己流チヂミのレシピは・・・

＜材料＞（２人分）
・にら・・・・・１束
・玉ねぎ・・・・・１／２個
・とろけるチーズ・・・・・２枚ぐらい
・小麦粉・・・・・８０ｇ
・片栗粉・・・・・２０ｇ
・卵・・・・・１個
・中華だしの素・・・・・小さじ２
・水・・・・・１００ｃｃ
・ごま油・・・・・大さじ１

＜作り方＞
１．小麦粉、片栗粉、卵、中華だしの素、水をボウルに全部入れてよくかき混ぜておく。
２．ニラは食べやすい大きさに切り、キムチ、とろけるチーズ（ちぎって）を１にいれ、まんべんなくからませる。
３．熱したフライパンにごま油をいれ、チヂミの生地を薄く敷き、中火で焼く。
４．程よく焼き色がついたらひっくり返す。
５．焼きあがったらお好みのタレにつけて召し上がれ！


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