我が家の近くには、「ツキサップじんぎすかんクラブ」が有ります。
かなり美味しいジンギスカンを食べることができます。「ツキサップ」は月寒の古い読み方です。もちろんアイヌ語が語源の地名です。現在は、「つきさむ」と読みますが、元々は「つきさっぷ」です。旧日本陸軍の連隊本部ができるときに、陸軍が難解な読み方を嫌がったことから、「つきさむ」と読むようになったそうです。場所は八紘学園という農業専門学校の農地の中です。なので、牛舎を過ぎると、１９６万人の都市の中というのを忘れるような光景が続きます。
川も流れています。うらうちない川です。
すみれが可憐な花をつけていました。
やっと到着です。
つい最近、テレビ番組で紹介されたことも有り、多くのお客さんが並んでいます。
ここでの醍醐味はやはり屋外で、桜を見ながら食べるジンギスカンです。
私達夫婦は、早く入れる屋内にしました（それでも、４５分くらい待ちました）。
ここのジンギスカンの特徴は生のラム肉です。箸の袋に書いてあるように、赤みの残っているうちに食べる方が、柔らかくおいしいと思います。
それをカレー粉が入った、たれでいただきます。スパイシーなたれです。私は大ジョッキです。
水１ℓを飲むのはたいへんですが、ビール１ℓは楽勝です。不思議です。
セットには小さな俵おにぎりが、一人２個付きますが、私は食べません。妻が４個食べます。近年のゴールデンウィークはこのパターンが多くなっています。外食をほとんどしない我が家の数少ない外食になっています。
