昨年の２月１９日（日）です。前日から沖縄県に来た私は、この日は、旧海軍司令部壕、ひめゆりの塔、平和祈念公園を観光しました。そして、那覇市内に戻り、買ってきた泡盛のカップをいただきました。
久米島の久米仙の「究極の水割」というカップです。トップと下の写真です。
度数は１２度です。まろやかで飲みやすいです。２０２１年１１月２９日から販売になったものです。水割りにつかっている水は、泡盛を仕込む水と同じものだそうです。「久米島天然湧清水にこだわった」と書かれています。
久米仙酒造㈱は、沖縄県島尻郡久米島町に有ります。
泡盛に使われる酒造米は、タイ米なのだそうです。それを黒麹で発酵させるそうです。
