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「日本三大やきそば」というのが有ります。群馬県太田市、秋田県横手市、静岡県富士宮市のやきそばだそうです。この3市は、2000年(平成12年)に「三国同麺」を結び、やきそばでの街起こしを図っているそうです。
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【群馬県太田市】
2014年(平成26年)9月2日、下の写真の「寿屋」さんで、買ってホテルで食べました。
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焼きそばはトップの写真です。肉やきそばだったと思います。とにかく麺が太くて、ボリュームも有りました。
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【秋田県横手市】
2010年(平成22年)9月10日と2023年(令和5年)9月19日に食べる機会が有りました。
2023年の時は、下の写真の「食い道楽 駅前支店」でいただきました。
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やきそばの上に目玉焼きが載り、福神漬けが付くのが特徴です。麺はストレートだそうです。
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【静岡県富士宮市】
2024年(令和6年)12月22日に、「虹屋ミミ」さんでいただきました。
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大量の削り粉がかけられるのが特徴です。
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どれも美味しかったと思います。
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