お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

モンブラン

2008年07月16日 | マロンのお菓子


Chestnut Tart

合羽橋で買ったケーキピック、そういえば使ってなかった!と思い出し、モンブランのてっぺんにさしてみました。なんだかケーキ屋さんのケーキみたいで嬉しい~♪

てっぺんのクリームも、サントノーレで絞ってみたらこちらの方が気に入りました。

こちらはグリーンのピック。どっちがいいかな~(って完全に自己満足の世界ですね・・・)。