▲閉店 いつの間にか閉店 [2025.1.4記]
甘味茶屋 甘千院(かんみちゃや かんぜんいん)[和食@札幌][食べログ]
2012.3.18(日)11:35入店(初)
注文 天ざる(更級そば)1100円

・札幌市南区の石山を通る国道230号線(石山通)沿いで営業する店。『味千拉麺』などの店が並ぶショッピングモール『アクロスプラザ札幌南』の向かい側になります。かなり前から目についていた店ですが、私には縁のない和風デザート専門店だと思っていて、「そば屋」という認識がありませんでした。ところが最近になって「手打そば」の看板が目に入るようになり、認識を改めてどんな店なのか様子を見に行ってみることに。

・窓が少なく、やや窮屈に感じられる店内はイス席が大小約5卓。小さな店ながら、ちょっと凝った和風のしつらえになっています。BGMはなぜかクラシックのバロック音楽。

・メニューはそばがかけ・もり500円より各種。そしてそばの種類も『並そば・更級そば・田舎そば』の三種類あります。今回は『 天ざる(1100円)』を更級そばで注文。

・ニ八打ちという更級そばは、灰色がかった色で、細くてかなりの長さがあります。歯応えはほどほどで、喉越しよく、なかなか雰囲気のよいそばです。薬味に大根おろし・長ネギ・わさびが付属。のりが正方形に切ってあったのですが、これだと口の中に貼り付いてしまい、そばをズルズルと胃に流し込むには邪魔に感じられました。のりの形状はやはり細い短冊切りがよいようです。

・天ぷらのタネはエビ、ナス、シシトウ。エビは三本も入っていて豪華です。衣はさっくりと揚がっていて、なかなか美味しい天ぷらでした。そばも天ぷらもそこそこのボリュームがあり、食べ応えがあります。

・白く泡立つそば湯。
・まめかんやあんみつなどの甘味にも力を入れているようなので、こちらも味わってみたかったところですが、今回は残念ながら割愛しました。

[Canon PowerShot S90]
甘味茶屋 甘千院(かんみちゃや かんぜんいん)[和食@札幌][食べログ]
2012.3.18(日)11:35入店(初)
注文 天ざる(更級そば)1100円


・札幌市南区の石山を通る国道230号線(石山通)沿いで営業する店。『味千拉麺』などの店が並ぶショッピングモール『アクロスプラザ札幌南』の向かい側になります。かなり前から目についていた店ですが、私には縁のない和風デザート専門店だと思っていて、「そば屋」という認識がありませんでした。ところが最近になって「手打そば」の看板が目に入るようになり、認識を改めてどんな店なのか様子を見に行ってみることに。





・窓が少なく、やや窮屈に感じられる店内はイス席が大小約5卓。小さな店ながら、ちょっと凝った和風のしつらえになっています。BGMはなぜかクラシックのバロック音楽。

・メニューはそばがかけ・もり500円より各種。そしてそばの種類も『並そば・更級そば・田舎そば』の三種類あります。今回は『 天ざる(1100円)』を更級そばで注文。




・ニ八打ちという更級そばは、灰色がかった色で、細くてかなりの長さがあります。歯応えはほどほどで、喉越しよく、なかなか雰囲気のよいそばです。薬味に大根おろし・長ネギ・わさびが付属。のりが正方形に切ってあったのですが、これだと口の中に貼り付いてしまい、そばをズルズルと胃に流し込むには邪魔に感じられました。のりの形状はやはり細い短冊切りがよいようです。



・天ぷらのタネはエビ、ナス、シシトウ。エビは三本も入っていて豪華です。衣はさっくりと揚がっていて、なかなか美味しい天ぷらでした。そばも天ぷらもそこそこのボリュームがあり、食べ応えがあります。

・白く泡立つそば湯。
・まめかんやあんみつなどの甘味にも力を入れているようなので、こちらも味わってみたかったところですが、今回は残念ながら割愛しました。




[Canon PowerShot S90]